Dampfendes aus dem Suppentopf |
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Rinderkraftbrühe mit Markklößchen nach Oma`s Rezept
Leckere Flädlesuppe nach Badischer Art
"Unsere Spezialität" Zollhaus Fischsüppchen mediterran
| € 4,20
€ 4,20
€ 4,50
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Vorweg etwas leckeres |
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Schafskäse überbacken mit Knoblauch, Zwiebeln und Oliven dazu Weißbrot
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€ 8,90
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Kinderteller |
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Paniertes Schweinerückensteak mit Pommes, Ketchup
Schweinerückensteak im Rahmsößle dazu Spätzle
Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat an feinem Tomaten-Sahnesößle | € 5,90
€ 5,90
€ 5,90
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Aus Großmütterchen's Kochtopf |
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Herzhafte Saure Schweinenieren dazu Spätzle und Salatvariation
Badischer Zwiebelrostbraten
Rostbraten mit geschmorten Zwiebeln, dazu Spätzle und Salatvariation
Als Seniorenteller
Zollhaustöpfchen "a la Chef"
drei Schweinefilets im Pilzsößle auf Spätzle dazu Salatvariation
| € 10,90
€ 19,90
€ 17,90
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Vegetarische Gerichte |
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Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat
an feinem Tomaten - Sahnesößle dazu Salatvariation
| € 10,90 |
Vom Grill und aus der Pfanne |
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Putensteak "Elsässer Art" in leckerer Creme fraiche- Sahnesauce
mit Speck, Knoblauch und Zwiebeln dazu Kartoffelrösti und Salatvariation
Rumpsteak "klassisch" medium gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter und mediterranem Gemüse dazu Pommes
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€ 15,90
€ 19,90
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Unsere Spezialitäten aus dem Fluss und Meer |
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Paniertes Zanderfilet knusprig gebacken dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
Zanderfilet "nach Art der Müllerin"
mit Petersilienkartöffele und Salatvariation
Zanderfilet "Altrhein" in Rieslingsößle mit frischen Champignons an Basmatireis dazu Salatvariation
Lachsfilet gebraten auf mediterranem Gemüse dazu Petersilienkartoffeln
Bretonische Fischplatte Variation von gegrilltem Edelfisch (viererlei Sorten) diversen Saucen dazu Petersilienkartöffele, Butternudeln und Salatvariation
Duett vom Seeteufel und Lachs "nach Art des Hauses" im Hummersößle dazu Butternudeln und Salatvariation
Matjesfilet Hausfrauen Art mit Petersilienkartoffeln
| € 14,90
€ 15,90
€ 16,20
€ 18,90
€ 19,90
€ 20,90
€ 10,90
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