Auszug aus der Speisekarte

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen nach Oma`s Rezept   

Leckere Flädlesuppe nach Badischer Art

"Unsere Spezialität" Zollhaus Fischsüppchen mediterran

Vorweg etwas leckeres

Schafskäse überbacken mit Knoblauch, Zwiebeln und Oliven dazu Weißbrot  

Kinderteller

Paniertes Schweinerückensteak mit Pommes, Ketchup    

Schweinerückensteak im Rahmsößle dazu Spätzle

Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat an feinem Tomaten-Sahnesößle

Aus Großmütterchen's Kochtopf

Herzhafte Saure Schweinenieren dazu Spätzle und Salatvariation  

Badischer Zwiebelrostbraten   
Rostbraten mit geschmorten Zwiebeln, dazu Spätzle und Salatvariation   
Als Seniorenteller  

Zollhaustöpfchen "a la Chef"  
drei Schweinefilets im Pilzsößle auf Spätzle dazu Salatvariation       
     

Vegetarische Gerichte

Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat  
an feinem Tomaten - Sahnesößle dazu Salatvariation

Vom Grill und aus der Pfanne

  

Putensteak "Elsässer Art" in leckerer Creme fraiche- Sahnesauce   
mit Speck, Knoblauch und Zwiebeln dazu Kartoffelrösti und Salatvariation    

Rumpsteak "klassisch" medium gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter und mediterranem Gemüse dazu Pommes

Unsere Spezialitäten aus dem Fluss und Meer